Pav Bhaji recipe : बाजार जैसी पाव भाजी बनाने की रेसिपी

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Pav Bhaji recipe : पाव भाजी एक लोकप्रिय भारतीय स्ट्रीट फूड व्यंजन है, खासकर महाराष्ट्र राज्य में। यह एक मसालेदार मसला हुआ सब्जी व्यंजन है जिसे मक्खन लगे ब्रेड रोल के साथ परोसा जाता है। यहां घर पर पाव भाजी बनाने की मूल विधि दी गई है

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रेसिपी बनाने के लिए सामग्री:

• 2 प्याज (स्लाइस)
• 3 देसी टमाटर
• 1 शिमला मिर्च
• 1 साबुत लहसुन
• 2 इंच अदरक
• 2 – 3 बड़े चम्मच मक्खन
• आवश्यकतानुसार तेल
• 1 चम्मच जीरा
• 1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
• 1 चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
• 1 बड़ा चम्मच नमक
• 1/2 बीटरूट
• 1 – 2 गाजर
• 1 कप मटर
• 3 आलू
• 250 – 300 ग्राम फूलगोभी के फूल
• 1.5 कप पानी
• 4 बड़े चम्मच मक्खन
• 1 चम्मच काली मिर्च पाउडर
• 2 बड़े चम्मच कसूरी मेथी
• धनिए के पत्ते

तड़का के लिए

• 3-4 लहसुन की कलियाँ (कटी हुई)
• 1 प्याज (बारीक कटा हुआ)
• 2 बड़े चम्मच पाव भाजी मसाला

PAV के लिए

• 2 बड़े चम्मच मक्खन
• 1 चम्मच पाव भाजी मसाला
• 1/2 छोटा चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
• धनिए के पत्ते।

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निष्कर्ष:-

पाव भाजी तैयार करने का निष्कर्ष एक स्वादिष्ट यात्रा का समापन है जिसमें सामग्री का सावधानीपूर्वक चयन, सटीक खाना पकाने की तकनीक और मसालों का सामंजस्यपूर्ण मिश्रण शामिल है। जैसे ही आप गर्म और सुगंधित पाव भाजी परोसते हैं, रसोई मोहक सुगंध से भर जाती है, जो एक आनंददायक पाक अनुभव के लिए मंच तैयार करती है। निष्कर्ष केवल अंतिम परोसने के बारे में नहीं है, बल्कि कुछ स्वादिष्ट बनाने और प्रियजनों के साथ साझा करने की संतुष्टि के बारे में भी है। चाहे एक आलसी शाम को आरामदायक भोजन के रूप में आनंद लिया जाए या उत्सव के दौरान उत्सव के रूप में, पाव भाजी का समापन संतुष्टि, मुस्कुराहट और शायद अधिक के लिए एक लंबे समय तक रहने वाली लालसा से चिह्नित होता है।