गेहूं का आटा चाहे रोटी हो या नाश्ता इससे बनी हर रेसिपी स्वादिष्ट होती है यदि आप कुछ ऐसा नाश्ता बनाने की सोच रहे हैं जिसको बनाने में ज्यादा समय न लगे और सभी को पसंद भी आए तो हम इस लेख में आपके लिए बिल्कुल आसान सा गेहूं के आटे की नाश्ते की रेसिपी लेकर आए हैं जो कि यह आसान होने के साथ-साथ स्वादिष्ट रेसिपी है। Gehu ke Aate ka Nashta
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आज हम बनाने जा रहे हैं बहुत ही स्वादिष्ट हेल्थी नाश्ता गेहूं के आटे (Gehu ke Aate ka Nashta) से वो भी घर में रखी चीजों से इतना टेस्टी नाश्ता तो देर ना करते हुए जानते हैं
आज हम बनाने जा रहे हैं बहुत ही स्वादिष्ट हेल्थी नाश्ता गेहूं के आटे (Gehu ke Aate ka Nashta) से वो भी घर में रखी चीजों से इतना टेस्टी नाश्ता तो देर ना करते हुए जानते हैं आज की Healthy Breakfast Recipe के बारे में.
उपकरण
- कढ़ाई
सामग्री [Quick and Easy Recipe]
- 2 मीडियम साइज के कच्चे आलू
- 1 टीस्पून तेल
- 1 टीस्पून राई
- ½ टीस्पून जीरा
- 2 कटी हुई हरी मिर्च
- 1 टीस्पून ग्रेट किया हुआ अदरक
- 1 1 कप पानी कुटी हुई लाल मिर्च
- 2 टीस्पून सफेद तिल्ली
- 1 कप पानी
- 1 टीस्पून नमक
- 1 कप गेहूं का आटा
- फ्राई करने के लिए तेल
नाश्ता कैसे बनाये [How to make Nashta]
- सबसे पहले हमने लिए हैं 2 मीडियम साइज के कच्चे आलू.
- अब आलू को सबसे पहले हमे छील लेंना हैं और छीलने के बाद इनको पानी में डालते जाना हैं जिससे की आलू काले ना पड़े.
- अब इसी पानी में हम दोनों आलू को कसनी से कद्दूकस कर लेंगे और कद्दूकस करने के बाद इनको हम दो तीन बार पानी से अच्छे से धो लेंगे जिससे आलू से स्टार्ट निकल जाये धोने के बाद इनको साइड में रख दे.
- अब गैस पर कढ़ाई रखें और 1 टीस्पून तेल गर्म होने रख दे. Quick and Easy Recipe
- तेल गरम होने के बाद इसमे 1 टीस्पून राई डाले और राई को चटक जाने के बाद इसमे ½ टीस्पून जीरा डाल दें अब इसको भी चटकने दे थोड़ा फिर इसमे 2 कटी हुई हरी मिर्च डाले और साथ में 1 टीस्पून ग्रेट किया हुआ अदरक डालें और इनको कलछी से चलाते हुए मिला देगे और कुछ सेकण्ड्स इनको भुन लेगे. Gehu ke Aate ka Nashta
- भुनने के बाद इसमें हम डालेंगे 1 टेबल स्पून कुटी हुई लाल मिर्च और 2 टीस्पून सफेद तिल्ली अब इनको कलछी से चलाते हुए मिला देगे और इन्हे भी हल्का सा भून लेगे.
- अब इसमें कद्दूकस किया हुआ आलू डाल देंगे और एक बात का जरूर ध्यान रखे लच्छो को पानी से अच्छी से निचोड़कर डाले और इनको 2-3 मिनट तक भून ले जिससे की आलू के लच्छे थोड़े पक जाये.
- 2 मिनट भूनने के बाद अब इसमें 1 कप पानी डाल देंगे और 1 टीस्पून इसमें नमक डाल देगे और इनको अच्छे से मिला देगे.
- अब जैसे ही पानी में उबाल आने लगे तो इसमें 1 कप गेहूं का आटा डाल देंगे.
- अब आटे को मसालों में अच्छे से मिक्स कर लेंगे और गैस की आंच धीमी कर लेगे और लगातार चलाते हुए इनको मिलाते जाएगे जिससे की इनमें गुठलियां न पड़े फिर आटे को अच्छे से मिक्स करने के बाद अब हम इसे एक बर्तन में निकाल लेगे और इस आटे को थोड़ा ठंडा होने दे. Quick and Easy Recipe
- आटा ठण्डा होने के बाद अब इसे हाथों से अच्छे से मसल लेंना हैं और इसका एक चिकना डॉ बनाकर तैयार कर लेंना हैं अगर चिपक रहा हो तो हाथों में थोड़ा सा तेल लगा ले.
- अब एक प्लेट या थाली ले इसके ऊपर थोड़ा सा तेल लगा ले अब इसके ऊपर ये आटा रखे अब इसे हाथो से चपटा कर ले और बेलन से बेलकर अच्छे से फैला दे जैसे हम रोटी बेलते हैं वैसे ही.
- अब इसके किनारे को हाथों से दबाते हुए चौकोर कर लेगे.
- अब इसे चौकोर काट ले बर्फ़ी की तरह और सारे ही इसी तरह काट ले.
- अब इनको फ्राई होने के लिए रखेगे इसके लिए एक कढ़ाई में तेल रखे गरम होने के लिए और तेल गरम होते ही एक-एक करके पीसेस को डाल दें. Quick and Easy Recipe
- अब दोनों साइड से इसे अच्छे से तले गोल्डन ब्राउन होने तक और गैस की आंच मीडियम रखे.
- बनकर तैयार हैं गेहूं के आटे से बहुत ही मजेदार और स्वादिष्ट नाश्ता.
तो इस रेसिपी को घर पर जरूर ट्राइ करें और नीचे comment करके बताएं Gehu ke Aate ka Nashta बनाने की विधि कैसा लगा। और Friends & Family के साथ जरूर share करें। इस रेसिपी को लेकर कोई भी डाउट हो तो आप नीचे comment करके पूछ सकते हैं, हम आपका जवाब देने की पूरा कोशिश करेंगे। धन्यवाद।
Disclaimer: यहां दी गई जानकारी घरेलू नुस्खों और सामान्य जानकारियों पर आधारित है. इसे अपनाने से पहले चिकित्सीय सलाह जरूर लें. tazarecipes.com इसकी पुष्टि नहीं करता है.
