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Bread Potato Roll Recipe : शाम की चाय कुछ टेस्टी स्नैक्स के बिना पूरी नहीं होती है. और भारतीय व्यंजनों की वैराइटी के लिए धन्यवाद, हमें देश भर से कई प्रकार के मीठे और नमकीन स्नैक्स का आनंद मिलता है. ऐसा ही एक पॉपुलर स्नैक ऑप्शन है ब्रेड रोल. डीप-फ्राइड ब्रेड, मसालेदार आलू के अंदर फिल्लिंग के साथ, ब्रेड रोल इंडलजेंस को परिभाषित करते हैं. भारत के हर नुक्कड़ पर चाय के स्टालों में हमें ब्रेड रोल मिलते हैं. लेकिन क्या आप जानते हैं ब्रेड रोल्स को घर पर भी आसानी से बनाया जा सकता है
10 मिनट के अंदर-अंदर बन जाने वाली 6 सात्विक ब्रेकफास्ट
आज हम लेकर आए हैं एक ऐसी रेसिपी जो आपको सच चौका देने वाला है। “ब्रेड पोटैटो रोल” – एक ऐसा स्नैक जो सिर्फ ब्रेड से बना है, लेकिन इसकी कुरकुरापन और स्वाद आपने कभी सोचा नहीं होगा! इस वीडियो में हम आपको स्टेप-बाय-स्टेप बताएंगे कि आप घर पर इस स्वादिष्ट स्नैक को कैसे बनाएं। तो तैयार हो जाइये, और हमारे साथ इस अद्भुत रेसिपी का आनंद उठाइये! शेयर और comment करना न भूलें! धन्यवाद!
| 15 मिनट | 15 मिनट |
| पकाने का समय:- | 15 मिनट |
| सर्विंग्स:- | 4 से 6 |
- तेल – 1 बड़ा चम्मच
- कटा हुआ प्याज 1
- कटी हुई 3 हरी मिर्च
- कटी हुई अदरक
- कटा हुआ हरा धनिया
- कटा हुआ गाजर
- कटे हुए काली मिर्च- 2tbsp
- स्वीट कॉर्न स्वीट कॉर्न – 2 बड़े चम्मच
- उबले हुआ आलू -2
- काली मिर्च पाउडर -1/2 छोटा चम्मच
- नमक स्वादानुसार
- इतालवी मसाला
- अजवायन ओरिगैनो- 1 चम्मच
- ब्रेड स्लाइस
- दूध – 4-5 बड़े चम्मच
- मोज़ेरेला चीज़ -3 बड़े चम्मच
- मक्के का आटा – 3 बड़े चम्मच
- मैदा – 3 बड़े चम्मच
- नमक
- पानी पानी
- ब्रेडक्रम्ब्स
- तलने के लिए तेल
क्रिस्पी ब्रेड रोल कैसे बनाएं: How to Make Crispy Bread Roll
ब्रेड रोल आटा बनाएं: Easy Indian Snack
- प्रत्येक ब्रेड स्लाइस को पानी में डुबोएं और अतिरिक्त पानी निकालने के लिए निचोड़ें। – भीगी हुई ब्रेड को एक तरफ रख दें.
- एक बड़े कटोरे में, कटे हुए उबले आलू, कटा हुआ प्याज, शिमला मिर्च, हरा धनिया, अदरक और भीगी हुई ब्रेड डालें।
- सभी मसाले डालें और 3-4 छोटी चम्मच पानी (उसी 1/2 कप से) छिड़कें.
- मिलाकर चिकना आटा गूंथ लें.
- अपने हाथ को गीला करें और अपनी हथेली में 1.5 बड़ा चम्मच ब्रेड रोल आटा रखें।
- ब्रेड रोल का मनचाहा आकार (गोल, आयताकार, गोले) बना लें।
- इसी तरह सारी ब्रेड को रोल बनाकर प्लेट में रख लीजिए.
तली हुई ब्रेड रोल्स
- एक बर्तन या उथले पैन में 1 कप तेल गरम करें।
- 3-4 कच्चे ब्रेड रोल डालें और मध्यम आंच पर दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तलें (3 रोल के लिए लगभग 2 मिनट का समय लगता है)।
- तले हुए रोल्स को अतिरिक्त तेल सोखने के लिए किचन टॉवल पर निकालें।
- इसी तरह सारे ब्रेड रोल तल लें.
एयर फ्रायर ब्रेड रोल्स
- एयर-फ्रायर को 2 मिनट (180F) के लिए पहले से गरम कर लें
- फ्रायर बास्केट पर 4-5 ब्रेड रोल रखें और प्रत्येक पर तेल छिड़कें।
- 10 मिनट के लिए एयर फ्राई करें (आप 5 मिनट के बाद टोकरी की जांच कर सकते हैं और ब्रेड रोल को पलट सकते हैं और यदि आवश्यकता हो तो थोड़ा और तेल भी छिड़क सकते हैं)।
- 10 मिनिट बाद ब्रेड रोल सुनहरे भूरे रंग के हो जायेंगे, कच्चे रोल निकाल कर इसी तरह एयर फ्राई कर लीजिये.
बेक्ड ब्रेड रोल्स: Easy Indian Snack
- ओवन को 180F पर पहले से गरम कर लें।
- एक बेकिंग ट्रे लें और उसमें थोड़ा सा तेल छिड़कें।
- 7-8 ब्रेड रोल रखें (या जितने आपकी ट्रे में आ सकें)।
- प्रत्येक रोल पर तेल छिड़कें और 10 मिनट तक बेक करने के लिए ओवन में रखें (आप 5 मिनट के बाद टोकरी की जांच कर सकते हैं और ब्रेड रोल को पलट सकते हैं और यदि आवश्यक हो तो थोड़ा और तेल भी छिड़क सकते हैं)।
- 10 मिनिट बाद ब्रेड रोल गोल्डन ब्राउन हो जायेंगे, निकाल कर सर्विंग प्लेट में निकाल लीजिये.
Disclaimer: यहां दी गई जानकारी घरेलू नुस्खों और सामान्य जानकारियों पर आधारित है. इसे अपनाने से पहले चिकित्सीय सलाह जरूर लें. tazarecipes.com इसकी पुष्टि नहीं करता है. Easy Indian Snack
तो इस रेसिपी को घर पर जरूर ट्राइ करें और नीचे comment करके बताएं Crispy Bread Rolls Recipe बनाने की विधि कैसा लगा। और Friends & Family के साथ जरूर share करें। इस रेसिपी को लेकर कोई भी डाउट हो तो आप नीचे comment करके पूछ सकते हैं, हम आपका जवाब देने की पूरा कोशिश करेंगे। धन्यवाद।
