GAJAR KA HALWA : गाजर का हलवा स्टेप बाई स्टेप तस्वीरों के साथ। गाजर का हलवा रेसिपी एक लोकप्रिय भारतीय मिठाई है जिसे गाजर के हलवे के रूप में भी जाना जाता है, जिसे गाजर, चीनी, घी और तले हुए मेवों का उपयोग करके बनाया जाता है। दिवाली जैसे त्यौहार या कोई भी विशेष अवसर इस अद्भुत मिठाई के बिना पूरा नहीं होता है। खोया के साथ गाजर का हलवा, मिल्कमेड सबसे स्वादिष्ट गाजर का हलवा बनाता है। यह हलवा एक स्कूप वेनिला आइसक्रीम के साथ परोसे जाने पर अद्भुत स्वाद देता है। मैंने आपको इस उपयोगी रेसिपी पोस्ट में विस्तृत चरण-दर-चरण फ़ोटो के साथ इस लाजवाब गाजर हलवा साझा किए हैं।
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हलवा एक स्वादिष्ट मिठाई है जो उत्सव के अवसरों के लिए बनाई जाती है। इसे बनाना मुश्किल नहीं है, लेकिन इसमें थोड़ा समय लगता है। यदि आप गाजर का हलवा अधिक नियमित रूप से बनाना चाहते हैं, तो नीचे सूचीबद्ध मेरे प्रतिभाशाली शॉर्टकट में से एक का उपयोग करने पर विचार करें! Gajar Ka Halwa
गाजर का हलवा/गजरेला : Gajar Ka Halwa
- तैयारी का समय 10 मिनट
- पकाने का समय 25-30 मिनट
- 2-4 परोसें
सामग्री : Carrot Halwa Ingredients
- प्रेशर कुक के लिए
- 1 बड़ा चम्मच घी, घी
- 1 लीटर दूध, दूध
- 2 किलो शीतकालीन गाजर, कसा हुआ, गाजर
- ¼ छोटा चम्मच केसर के धागे
- 1 कप चीनी, चीनी
- भुने हुए मेवे, भुने हुए मेवे
मेवे उछालने के लिए
- ½ बड़ा चम्मच घी
- 9-10 कटे हुए, बादाम
- 9-10 काजू
गार्निश के लिए
- 6-7 ब्लैंच्ड और सिल्वर, पिस्ता
- चाँदी का वर्क
प्रक्रिया : Carrot Halwa Process
1. गाजर को छीलकर आधा काट लें। – फिर गाजर को कद्दूकस करके एक बाउल में अलग रख लें.
2. प्रेशर कुकर के तले में थोड़ा सा घी लगाकर चिकना कर लीजिए और इसमें दूध डाल दीजिए. – दूध को अच्छी तरह गर्म कर लें. Gajar Ka Halwa
3. दूध के गर्म हो जाने पर इसमें कद्दूकस की हुई गाजर डालें और अच्छी तरह मिला लें.
4. ढक्कन बंद कर दें और कुकर की 1 सीटी आने तक पकाएं.
5. इसे कढ़ाई में डालें और मिश्रण को 15 मिनट के लिए धीमी आंच पर पकने दें.
6. जब मिश्रण पूरी तरह से गाढ़ा हो जाए तो इसमें केसर के टुकड़े और चीनी मिलाएं और इसे अच्छी तरह से पकाएं। Gajar Ka Halwa
7. मिश्रण में भुने हुए मेवे डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
8. गर्म – गर्म परोसें।
तो इस रेसिपी को घर पर जरूर ट्राइ करें और नीचे comment करके बताएं Gajar Ka Halwa बनाने की विधि कैसा लगा। और Friends & Family के साथ जरूर share करें। इस रेसिपी को लेकर कोई भी डाउट हो तो आप नीचे comment करके पूछ सकते हैं, हम आपका जवाब देने की पूरा कोशिश करेंगे। धन्यवाद।
Disclaimer: यहां दी गई जानकारी घरेलू नुस्खों और सामान्य जानकारियों पर आधारित है. इसे अपनाने से पहले चिकित्सीय सलाह जरूर लें. tazarecipes.com इसकी पुष्टि नहीं करता है.
